QUÍMICA
La química, es una ciencia empírica. Ya que
estudia las cosas, por medio del método científico. O sea, por medio de la
observación, la cuantificación y por sobre todo, la experimentación. En su
sentido más amplio, la química, estudia las diversas sustancias que existen en
nuestro planeta. Asimismo, las reacciones, que las transforman, en otras
sustancias. Como por ejemplo, el paso del agua líquida, a la sólida. O del agua
gaseosa, a la líquida. Por otra parte, la química, estudia la estructura de las
sustancias, a su nivel molecular. Y por último, pero no menos importante, sus
propiedades.
Los primeros hombres, en trabajar y estudiar las
distintas sustancias, fueron los alquimistas, los cuales entre los siglos III
a.c. y el siglo XVI d.c, tendieron a buscar el método de transformar los
metales, en oro. Esto, por medio de la búsqueda frenética e incansable de la
piedra filosofal. Tipo de elixir, que lograría que la fusión del mercurio con
el azufre, fuera un éxito.
Ellos comenzaron a desarrollar, las dos ramas
iniciales, que se mantienen hasta hoy. La primera, es la química orgánica. Que
estudia las sustancias basadas en la combinación de los átomos de carbono e
incluye a los hidrocarburos y sus derivados, los productos naturales,
finalizando con los tejidos vivos.
La otra rama de la química, es la inorgánica. La
cual versa en el estudio de los minerales terrestres.
Luego, en los siglos XVI y XVII, la química se
comenzó a desarrollar como tal. Ya para el siglo XVIII, la química se había
transformado en una ciencia empírica. O sea, se comenzó a utilizar en ella, el
método científico. Sobre todo, la experimentación.
Claro que estas dos ramas, se han ido
desvaneciendo con el tiempo. Debido al desarrollo mismo de la química y el
ingreso progresivo de la biología, al campo de la primera.
Por
otra parte, la química ha ido paulatinamente incrementando su campo de acción,
esto se puede observar, en nuevas materias a ser estudiadas, como la química
técnica, la cual es aplicada, en los más diversos procesos de producción.
También se puede mencionar, la química computacional. La química
medioambiental, la cual es aplicada en el estudio del medioambiente y la manera
de preservarlo. Asimismo, tenemos a la química organometálica, la cual dentro
de sus utilidades, está la del refinamiento del petróleo.
Se denomina
química (del árabe kēme (kem, كيمياء), que significa
'tierra') a la ciencia que estudia tanto la
composición, estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta
experimenta durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
Históricamente la química moderna es la evolución de la alquimia tras la
Revolución química (1733).
Las disciplinas de la química se han agrupado según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica estudia los aspectos químicos del cerebro.
Las disciplinas de la química se han agrupado según la clase de materia bajo estudio o el tipo de estudio realizado. Entre éstas se tienen la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química orgánica, que trata con la materia orgánica; la bioquímica, el estudio de substancias en organismos biológicos; la físico-química, que comprende los aspectos energéticos de sistemas químicos a escalas macroscópicas, moleculares y atómicas; la química analítica, que analiza muestras de materia y trata de entender su composición y estructura. Otras ramas de la química han emergido en tiempos recientes, por ejemplo, la neuroquímica estudia los aspectos químicos del cerebro.
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